Gaymag.fr

Fondue savoyarde
façon l’Auberge du Mont-Blanc

INGREDIENTS pour 5 personnes
- Compter 250 grammes de fromage pour une portion normale. Réduire la portion en général à 200 ou 150 grammes pour les petits appétits.
- Prendre 1/3 de Beaufort, 1/3 de Comté et 1/3 d’Emmenthal.
 - Pour 1 kg de fromage il faut 4 décilitres de vin blanc sec.
- Compter environ une baguette de pain pour 3 personnes.

AU TRAVAIL !
Dans  le poëlon, mettre  le fromage râpé ou coupé en petit dés avec un peu d’ail écrasé. Ajouter le vin blanc et faire fondre à feu très doux. Ajouter un peu de muscade râpée et du poivre. Remuer tout au long jusqu’à obtension d’une pâte homogène souple. Si  la  fondue  est  trop  liquide,  ajoutez  une  demi-cuillérée à café de maïzena. Pour  la  relever, certains  lui  ajoutent  un  fond  de verre de kirsch (facultatif). Laissez cuire encore 3 minutes et posez  le poëlon sur la table sur son réchaud à fondue. La  fondue  se  consomme  accompagnée  d’un  vin blanc de Savoie, de type Apremont.

Bon appétit !

« Accueillir la clientèle Gay dans les Bouches-du-Rhône »

Isabelle  Brémond,  directrice  du  Comité  Départemental de  Tourisme  des  Bouches-du-Rhône,  dévoile  la  stratégie engagée autour du tourisme gay dans  le département. En partenariat avec les professionnels, les offices de tourisme et l’association Gay-Provence, Isabelle Brémond s’exprime sur la nécessité de s’ouvrir à cette clientèle et sur les moyens mis en place pour l’accueillir.

Quelles sont les missions du CDT 13 ?
I.B  : Nous  sommes un organisme financé  à 100 % par  le Conseil Général des Bouches-du-Rhône avec pour mission principale de développer l’économie du département par le tourisme. Nous avons un territoire diversifié dans lequel nous agissons de manière différente et appropriée pour générer dans ces lieux des flux touristiques.

Quelle est votre politique autour de la thématique gay ?
I.B  :  Notre  stratégie  marketing  est  de  développer l’économie du département dans les périodes creuses. Nous recevons 9 millions de touristes par an dans les Bouches-du-rhône  avec  une  concentration  dans les périodes estivales. Nous visons un meilleur étalement  des  saisons. La  clientèle  gay  nous  permet  de tendre à ces objectifs au  travers de courts séjours à toutes les périodes de l’année. Nous ne sommes pas débutant autour de cette thématique. Nous avons travaillé avec Gay-Provence et la Maison de la France  aux  Etats-Unis  pour mettre  en  place  une  brochure spécifique. C’est une clientèle intéressante pour notre département.

Quels moyens  souhaitez-vous mettre  en place pour accueillir la clientèle gay ?
I.B : Nous allons continuer à travailler en partenariat avec Gay-Provence, nous allons diffuser nos actions sur Internet et prévoir sur nos brochures des informations  spécifiques. Nous  avons  également  pour mission parallèle de sensibiliser les professionnels et les offices  du  tourisme  à  un accompagnement  sur  des opérations afin de capter la clientèle gay. Nous voulons aussi mettre en place une charte d’accueil avec Gay-Provence  pour essayer  d’avoir  des  professionnels ouverts qui accueilleront de manière performante et positive la clientèle gay. A terme, nous espérons avoir  des éléments  spécifiques  à  communiquer  sur cette clientèle et une  liste de  lieux qui répond à ses souhaits. La demande du public est croissante, nous devions répondre à ces besoins et aux impératifs de notre  stratégie  globale. Toutefois,  aujourd’hui  nous sommes dans une phase de diagnostic, de réflexion pour saisir la valeur ajoutée du Comité Départemental de Tourisme des Bouches du Rhône. Dans peu de temps des actions efficaces verront le jour.

Pensez-vous vous appuyer sur des évènements comme la Gay-Pride pour favoriser le tourisme gay dans le département des Bouches-du-Rhône ?
I.B  :  Nous  n’y  avons  pas  encore  songé  à  ce  jour (sourire). Nous  sommes  ouvert  à  tous  projets,  tous évènements. La priorité est de ne pas  travailler seul ainsi nous  avancerons  sur  la question main dans  la main avec Gay-Provence car nous avons besoin des personnes les plus au fait de la thématique. Nous définirons un plan d’action avec nos partenaires.

Propos recueillis par Grégory MARTIN-AUDE

Réveillon 2008 avec Gay Pax au Jet 7 Club de Mulhouse

Le Jet 7 Club est un espace de 600m² ouvert du Jeudi au Dimanche. C’est une discothèque gay tenue par le gérant du Jet 7 Bar qui se trouve à 2 rues de là.

Jet7club
47 rue de la Sinne
68100 Mulhouse
Tel : 03.89.56.04.21
info@jet7club.fr
http://www.jet7club.fr

Gregory Capra
Qu’est-ce que le coaching sportif ?

Un coach sportif pour dépasser  le cadre purement technique du sport et basculer vers le concept de bien-être.

Les  fêtes  approchent  et  vous  êtes nombreux  à  envisager  une  remise en forme dès la rentrée 2008 ! Mais au fond, faire du sport juste pour avoir le corps adéquat pour réaliser une  couverture  de magazine…quel intérêt ?!
Il  est  vrai  que  la  société  nous pousse  de  plus  en  plus  à  entrer dans une certaine norme en matière d’apparence… et d’autant plus dans le milieu gay ! Mais à quoi bon avoir un corps de rêve si c’est au prix de grand mal être psychologique ?! Le sport doit être envisagé comme un catalyseur de bien-être pour être vraiment efficace. Et  plus  vous  l’utiliserez  ainsi,  plus vous aurez de résultats et plus vous pérenniserez  la  pratique  de  votre activité.  Vous  allez  donc  rétorquer que  seul vous n’y arrivez pas… La solution existe !

Venue  tout droit des Etats-Unis,  le Coaching  Sportif  est  la  méthode destinée  à  ceux  d’entre  vous  qui souhaitent  réellement  accéder  à un  bien-être  psychique  en  plus  de résultats physiques via le sport. Comment  se  passe  une  séance avec  un  coach?  Quel  public  est visé?  Où,  à  quels  horaires  se
déroulent  les  séances  ?  Comment se passe l’entraînement, les conseils diététiques  ?  Quel  est  le  rôle  du coach  au  niveau  de  la  motivation et du soutien psychologique ? Bref, quel  est  le  plus  que  peut  apporter un coach…

Les  séances  se  déroulent  donc  où et quand le sportif le souhaite : lieu de  travail, domicile,  salle de  sport, extérieur  et  cela  entre  7  et  23h.
Le  coach  soumet  des  hypothèses en  fonction  des  objectifs  formulés en accord avec  le sportif et de ses connaissances. La décision demeure la propriété  du  sportif  afin  qu’il  se sente  bien  et  ne  soit  pas  pressé. Profitons-en  pour  préciser,  qu’en présence  d’un  sportif  anxieux, stressé,  le  mélange  de  séances de  relaxation  et  sport  sera  le bienvenu…
Concernant  le  profil  du  sportif, sachez que  la  seule  caractéristique commune  est  le  besoin  d’aide technique  et  psychologique pour  avoir  une pratique  sportive motivante, enrichissante tant sur le plan physique que mental. Et  c’est pour cela que le but de ma méthode de  coaching  est  de  permettre l’accès au concept de bien être qui va bien au-delà du cadre purement technique du sport…

Grégory CAPRA
www.gregory-capra.com

Notre sélection des réveillons gay 2008

Nous avons ajouté de nouvelles soirées gay et gay friendly dans notre liste, alors si vous n’avez pas encore fait votre choix….

Rendez vous vite sur la page de notre sélection en cliquant ici

La plus grosse soirée gay friendly  du Sud de la France et la plus grande discothèque de la Côte d’Azur présentent…

"U Are So Glamour"
New Year Eve 2008

Music by
Sébastien Triumph - Finally Party
Andrea Appoloni - Vanity Club - Italie
Carlo Mora - Dolly Party
Peter Brady - DK - résident Odace

Artiste
Moya

Animations
Hot Gogos - Créatures - Echassiers - Cracheurs de feu - Vidéo Live - Lacher de ballons - Canon à confettis

De 23 h  à ….
After prévu et dévolé sur place…

Paf et Infoline :
30 € avec une conso
Réservation: 06 80 18 51 42
www.myspace.com/ladollyparty
www.dollyparty.com

L’Ôdace Club
29 rue Alphonse Karr - Nice
Tel : 04 93 823 766

avec l’Office du Tourisme de Gardanne

CIRCUIT DES TROIS BARRAGES
Sainte Victoire

L’Association Gardannaise «Les Verts Terrils» organise le mercredi 05 décembre 2007, un circuit randonnée commentée pour découvrir les ouvrages d’art autour de la Sainte Victoire. La boucle s’effectuera autour du Tholonet. L’itinéraire nous entraînera à la découverte, des barrages de Zola et de Bimont.
Le guide vous initiera à la géologie, à  la flore provençale et vous fera découvrir des vestiges humains parfois méconnus du public. Le sentier vous permettra aussi d’admirer la Sainte  Victoire et la plaine de l’Arc. Vous pourrez ainsi apprécier tout en profondeur, les paysages de Cézanne…

Caractéristiques de la randonnée :

Inscription obligatoire au 06 18 22 68 97
Guide : Gilles Campana
Dénivelé : 180 mètres cumulés.
Distance : 09 km environ, 3 h 30 de marche.
Difficulté : Moyennne.
Nombre de participants : 20
Prix : 12 € adultes / 09 € étudiants / 06 € pour les 13 à 18 ans / gratuit pour les moins de 13 ans.
Lieu et heure de RDV : A partir de 9 h 45 devant le Château du Tholonet

LA BOUCLE DU TAULISSON
Autour de Vauvenargues

L’Association Gardannaise «Les Verts Terrils» organise le dimanche 02 décembre 2007, un circuit randonnée commentée pour découvrir le superbe Massif du Concors. Le départ s’effectuera depuis le parking du Taulisson ( D 11 ), entre Vauvenargues et Jouques. L’itinéraire nous entraînera à la découverte de la splendide propriété du Conseil Général des Bouches du Rhône. Le Concors est un petit massif, proche de celui de la Sainte Victoire et culminant à 781 m. Nous nous dirigerons alors sur un sentier parfois très pierreux, vers une ravissante petite chapelle romane où les participants pourrons admirer un splendide panorama  sur la face Nord de la Sainte  Victoire, la vallée de la Durance et les autres massifs provençaux.
NB : pour ce circuit,de très bonnes chaussures sont obligatoires !

Caractéristiques de la randonnée :

Inscription obligatoire au 06 18 22 68 97
Guide : Gilles Campana
Dénivelé : environ 400 mètres.
Distance : 09 km environ, 4 h de marche.
Difficulté : Moyennne / difficile( pour la redescente )
Nombre de participants : 20
Prix : 12 € adultes / 09 € étudiants / 06 € pour les 13 à 18 ans / gratuit pour les moins de 13 ans.
Lieu et heure de RDV : A partir de 9 h 45 Parking du Taulisson sur la D11 après Vauvenargues.

Contact : Association « Les Verts Terrils »
Place Castanisette
chemin Notre Dame
13120 Gardanne
Tél : 06 18 22 68 97

Vendredi 28 décebmre - 00h00

MECX au Club

Mecx c’est 100% progressive, 100% mecs. La soirée annuelle de Cedric Meyer, Joss et Paris-plaisir.com est toujours aussi sexy !!!
Djs Mike Kelly & Sebastien Boumati

Entrée 10 €

Samedi 29 décembre - 00H00

EDEN à l’Etage

Djs Rod’ & Laurent S

La soirée gay, garage, old scholl et ultra chic des bains douches

Entrée 15 € avec conso avant 1h
20 € après 1h

Lundi 31 décembre - 00H00 - 8H00

PLAY NEW YEAR EVE PARTY au Club

Philippe Massiere et ses accolytes, Cléo, David Judge, Xavier Seulmand et les bains douches vous offre une de vos soirées House préférée pour finir 2007 et commencer 2008 en beauté !!

Djs cléo, David Judge, Xavier Seulmand

Entrée 20 € avec conso / 100 € avec bouteille de champagne

CANNES SHOPPING FESTIVAL
3 au 13 janvier 2008

Le Luxe à portée de main…
Au  lendemain des  fêtes de fin d’année, Cannes se transforme depuis 5 ans en véritable capitale de la Mode et propose un rendez-vous hivernal unique en
Europe. Dix jours durant  lesquels se succèderont, défilés  de mode,  soirées  à  thème,  dîners  de  gala, expositions, atelier de couture et offres de séjours
exceptionnellesLes hôtels proposent en effet des hébergements en chambre double,  petit-déjeuner  compris, à partir de 90€ par personne en Palace jusqu’à 30€ en  2  étoiles. Hôteliers,  commerçants, restaurateurs, partenaires du  festival, convieront les  visiteurs  à  assister  aux  défilés,  habituellement
réservés aux professionnels, sur la scène mythique du Palais des Festivals.

La première semaine, du 3 au 6 janvier 2008, les plus grandes  griffes  présenteront  leur  nouvelle  collection Prêt-à-porter Printemps-Eté à plus de 2000 personnes par soir. Dior, Valentino, Gianfranco Ferre, Jean Paul Gaultier, Christian Lacroix, Hugo Boss… avaient déjà répondu présents lors des premières éditions. D’autres enseignes  prestigieuses  viendront  sur  la Croisette,  4 jours durant, combler  les amateurs de nouvelles  tendances. Outre  les  illustres  signatures,  le Festival  accueillera, cette année, le CANNES FASHION, salon de la mode, des créateurs et des nouveaux talents, du 4 au 6 janvier. 3 jours de shopping à des prix incomparables ! Véritable temple de la mode au Palais des Festivals et des Congrès : vêtements, bijoux, accessoires, maquillage, coiffure, manucure, soin, beauté. Des défilés de mode toutes les 30 minutes se succèderont, avec plus de 100 stylistes venus du monde entier pour présenter leurs créations. Un véritable paradis du shopping avec l’opportunité  de  se  faire  plaisir  en  s’offrant  toute  la mode à tarifs privilégiés.

La deuxième  semaine,  les  créateurs  européens  investiront  la ville et présenteront également  leurs  toutes dernières créations au cours de défilés des plus attendus. Le Cannes Shopping Festival  lance du 9  au 12 janvier  2008,  les  Fashion Awards,  une  compétition internationale  de  25  créateurs  confirmés,  présentée sous le haut patronage d’un jury d’experts. Un prix du public sera également décerné à l’occasion du Gala télévisé qui viendra clôturer le festival. Quelques  autres  nouveautés  viendront  compléter  ce programme de festivités avec des thématiques autour de  la  diététique,  des  soins  du  corps  et  des  activités sportives  et  plus  de  150  boutiques  partenaires  combleront  les assidus du shopping avec des promotions et des animations inattendues.

Pour  la  cinquième année  consécutive, Cannes  retrouve  son  dynamisme  légendaire  et  devient,  à l’instar  des  grandes  capitales  une  destination  incontournable au cœur de l’hiver.

Cliquez ici pour télécharger le programme du Cannes Shopping Festival.

Renseignements : 04 92 99 84 22
www.cannesshoppingfestival.com

Le Raidd Bar vous propose pour noel de gagner plein de cadeaux…

Soirée spéciale le 24 décembre

Happy hour au champagne jusqu’a minuit 2 DJ’s, live music, hot gogo boys et garcons sous la douche pour vous divertir jusqu’a l’aube…

Le Raidd Bar
23, Rue du Temple
75004 Paris
Tel : 01 48 87 80 25